Với quyết tâm không ngừng nỗ lực, sáng tạo, dám nghĩ, dám làm cùng tinh thần cầu thị, ham học hỏi, ông Phan Đình Trí, xóm 12, xã Quỳnh Thạch, huyện Quỳnh Lưu đã từng bước vươn lên làm giàu, gây dựng quy mô trang trại tổng hợp rộng gần 1,5 ha, trong đó có hơn 1 ha ổi đem lại nguồn thu ổn định hàng trăm triệu đồng/năm. Ông được người dân nơi đây gọi là “Vua ổi làng Tràm” và được nhiều nông dân tìm đến học hỏi kinh nghiệm.

Năm 2002, ông Phan Đình Trí nhận thầu mảnh đất hơn 1ha để khởi nghiệp với mô hình vườn ao chuồng. Vất vả quanh năm mà thu nhập chẳng đáng là bao khi hàng hóa rớt giá liên tục, cá và trâu, bò, lợn… chết vì dịch bệnh, cuộc sống gia đình gặp nhiều khó khăn. Tuy vậy, ông luôn có nghị lực lớn lao và vững vàng với niềm tin “có công mài sắt, có ngày nên kim”, không cam chịu thất bại, luôn trăn trở tìm cách làm giàu.  

Mô hình trồng cây ăn quả rộng gần 1,5 ha của gia đình ông Phan Đình Trí, xóm 12, xã Quỳnh Thạch.

Ông đến với cây ổi như một cơ duyên khi năm 2017 được người thân, bạn bè giới thiệu giống ổi Đài Loan hợp với thổ nhưỡng vùng đất làng Tràm – vùng đất nổi tiếng từ lâu với các loại cây ăn quả, đặc biệt là cây ổi. Nhận thấy cơ hội cùng quyết tâm làm giàu, ông đã dày công tìm ra tận các vườn ở Hưng Yên, Hải Dương để học hỏi kinh nghiệm và chọn từng cây giống. Trở về quê, ông chặt một phần vườn cây mít, bưởi… kém hiệu quả chuyển sang trồng ổi, ban đầu trồng thử nghiệm với số lượng từ 200 - 300 gốc. Sau gần 8 tháng, cây ổi phát triển nhanh, ít sâu bệnh, cho thu hoạch tốt, quả to, đẹp, giá thành ổn định. Từ đó, cây ổi nhanh chóng “bén duyên” trở thành cây chủ lực giúp gia đình ông vượt qua khó khăn vươn lên phát triển kinh tế. Đến nay, sau hơn 7 năm gắn bó với cây ổi, ông Trí đã mở rộng diện tích trồng ổi lên hơn 1.000 gốc, nâng diện tích lên hơn 1 ha.

Ông Trí cho biết: “Nghề trồng ổi thực sự vất vả và khó khăn hơn các cây ăn quả khác nhưng hiệu quả kinh tế mang lại khá cao. Khi đã bén duyên với cây ổi thì phải chịu khó, khéo léo bọc quả sau khi đơm hoa kết trái và luôn học hỏi, áp dụng khoa học kỹ thuật, chọn lọc tỉ mỉ từng khâu kết hợp với kinh nghiệm thực tiễn của nhiều nhà vườn đi trước để xây dựng một quy trình riêng cho vườn của mình.” 

Vườn ổi của gia đình ông Trí ra quả quanh năm, có gốc đạt gần 1 tạ quả.

Chia sẻ thêm về kỹ thuật trồng ổi Đài Loan, ông Trí cho biết, muốn có quả đẹp, chất lượng phải tìm tòi học hỏi để làm chủ khoa học kỹ thuật, từ cắt tỉa cành đến chăm sóc, phòng bệnh cho cây. Cây ổi khi phát triển có nhiều cành sẽ sản sinh ra nhiều chất dinh dưỡng, không tập trung để nuôi quả. Cây ra quả muộn, xấu dẫn đến chất lượng không cao nên khi cây phát triển khoảng 1m phải bấm ngọn, tỉa cành. Để quả đạt chất lượng cao nhất cần chú ý đến thời điểm bón lót, bón thúc và thường xuyên vun gốc, xới tơi đất để rễ cây phát triển. 

Để có được quả ổi ngon và có vị ngọt đậm rất riêng, ngoài lợi thế chất đất tại địa phương có độ phèn nhẹ, nhiều dinh dưỡng thì bí quyết của ông Trí đó là cung cấp thêm dinh dưỡng cho cây ổi từ bã mắm. Tận dụng bã hải sản từ các xã miền biển, ông thu mua và bổ sung thêm phân bón hữu cơ, men vi sinh ngâm ủ để bón cho ổi mỗi năm ít nhất 2 lần nhờ vậy mà ngoài chất lượng và mẫu mã đẹp, vườn ổi của ông cho năng suất cao. Từ những năm đầu tiên trung bình thu được 10 kg quả/cây, sang năm thứ 2 nâng dần lên 30 kg/cây còn hiện tại sau khi cây phát triển được hơn 7 năm cho thu hoạch trung bình từ 60 - 70 kg, nếu chăm sóc tốt có thể đem lại gần 1 tạ quả/cây. Vườn ổi của ông có quả quanh năm, căng bóng, ngọt, vị giòn, được thị trường ưa chuộng và ít phải lo đầu ra. Chủ yếu thương lái đến tận vườn tự cắt, thu mua, giá bán buôn trung bình 15.000 đồng/kg. 

Ông Trí thường xuyên học hỏi kinh nghiệm mới, tâm huyết với vườn cây ăn quả của gia đình.

Ngoài giống ổi Đài Loan, ông còn trồng thêm hơn 100 gốc táo Đài Loan, bưởi, hồng xiêm… và một số hoa màu khác mỗi năm thu về hàng trăm triệu đồng. Để có thể chăm sóc hết vườn cây ăn quả của mình, ngoài sự giúp sức của vợ, ông phải thuê thêm nhân lực thời vụ bón phân, dọn vườn, dọn cỏ… Hiện ông đang trồng thử nghiệm hành hoa để bán hạt giống. Dự kiến năm nay, ông sẽ nhận thêm đất để trồng thêm hành hoa và quy hoạch trồng thêm các giống lúa chất lượng cao.

Đánh giá về mô hình trồng ổi của ông Trí, ông Nguyễn Bá Trinh, Chủ tịch Hội Nông dân xã Quỳnh Thạch cho biết: “Mô hình sản xuất nông nghiệp trên địa bàn xã Quỳnh Thạch có rất nhiều, trong đó mô hình của ông Trí là một trong những mô hình sản phẩm ocop của xã. Với diện tích 1,5 ha trong đó trồng nhiều loại cây, những năm vừa qua ông phát triển cây ăn quả đặc biệt là cây ổi phát triển rất tốt. Ông đã đầu tư giàn phun bơm tự động, đã xây dựng theo hướng hữu cơ. Hội nông dân đã định hướng cho sản xuất phân bón hữu cơ vi sinh từ phụ phẩm nông nghiệp để trồng cây ăn quả. Riêng năm vừa rồi, ông đã sản xuất hơn 10 tấn phân hữu cơ để chăm bón cho cây ổi, với chất đất đại phương hơi phèn, quả ổi ăn rất ngọt, đạt năng suất rất cao.” 

Mô hình trồng ổi Đài Loan theo hướng an toàn đang được nhân dân xã Quỳnh Thạch phát triển và nhân rộng, nhằm nâng cao giá trị sản phẩm, cải thiện thu nhập.

Những năm gần đây, thu nhập từ cây ổi trên địa bàn xã Quỳnh Thạch được đánh giá mang lại thu nhập cao cho kinh tế hộ gia đình. Sản phẩm ổi Đài Loan của gia đình ông Trí và một số hộ nông dân khác trên địa bàn đang được địa phương xây dựng sản phẩm hữu cơ, thân thiện với môi trường, sản phẩm sạch để mang ra thị trường những quả ổi chất lượng, đúng với chất lượng sản phẩm Ocop trên địa bàn xã Quỳnh Thạch. Trong thời gian tới, Hội Nông dân xã cùng với chính quyền địa phương sẽ quy hoạch một số vùng để tập trung phát triển cây ổi, nhân rộng mô hình. Với những tín hiệu khả quan bước đầu của giống ổi Đài Loan, tin tưởng rằng đây sẽ là hướng đi vững chắc giúp nhiều hộ gia đình ở Quỳnh Thạch nâng cao thu nhập, cải thiện cuộc sống, qua đó góp phần phát triển kinh tế - xã hội tại địa phương./.

Lê Gấm – Hồng Diện