Chiều ngày 29/8, Đoàn kiểm tra liên ngành về lĩnh vực y tế và vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2025 của xã Quỳnh Lưu (Nghệ An), do đồng chí Lê Sỹ Thành – Phó Trưởng phòng Văn hóa – Xã hội, Phó Trưởng đoàn dẫn đầu đã tiến hành kiểm tra đột xuất cơ sở sản xuất bánh canh của anh Nguyễn Quốc Hiệp tại xóm 8, xã Quỳnh Hậu (cũ).

Cơ sở sản xuất bánh canh của anh Nguyễn Quốc Hiệp tại xóm 8, xã Quỳnh Hậu (cũ) hoạt động từ đầu tháng 8/2025 đến nay

Qua kiểm tra thực tế, đoàn đã ghi nhận nhiều vi phạm trong quá trình sản xuất. Cụ thể, cơ sở chưa xuất trình được các giấy tờ pháp lý liên quan đến hoạt động sản xuất; người lao động chưa được tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm và chưa có giấy khám sức khỏe định kỳ. Ngoài ra, công nhân trực tiếp chế biến thực phẩm không sử dụng đồ bảo hộ lao động theo quy định như ủng, giày dép chuyên dụng.

Khu vực kho chứa đựng, bảo quản nguyên liệu không được bố trí đúng tiêu chuẩn: thiếu biển tên, nội quy, quy trình vận hành; thiết bị, dụng cụ, phương tiện rửa và khử trùng không đầy đủ so với quy định. Đáng chú ý, cơ sở còn xả thải trực tiếp ra môi trường bên ngoài mà chưa qua xử lý. Tại thời điểm kiểm tra, chủ cơ sở vắng mặt.

Tại thời điểm kiểm tra, đoàn phát hiện cơ sở có nhiều vi phạm

Trước những vi phạm trên, đoàn kiểm tra yêu cầu cơ sở tạm ngừng hoạt động để khắc phục các tồn tại theo đúng hướng dẫn. Đồng thời, đoàn sẽ tiếp tục làm việc với chủ cơ sở để xác minh và làm rõ các sai phạm, từ đó tham mưu UBND xã xử lý vi phạm hành chính theo đúng quy định pháp luật.

Đoàn kiểm tra yêu cầu cơ sở tạm ngừng hoạt động để khắc phục các tồn tại theo đúng hướng dẫn

Hoạt động kiểm tra lần này nằm trong kế hoạch tăng cường công tác quản lý nhà nước về y tế và an toàn thực phẩm tại địa phương. Qua đó, nhằm kịp thời phát hiện, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm; đồng thời, rà soát, chấn chỉnh những bất cập trong công tác quản lý, góp phần nâng cao chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo vệ sức khỏe cộng đồng./.

Hồng Diện – Đức Thiên