Sáng ngày 8/5, Đoàn liên ngành kiểm tra việc chấp hành quy định pháp luật về đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) dịp “Tháng hành động về an toàn thực phẩm” năm 2025 tỉnh Nghệ An do đồng chí Trần Văn Truyền – Chánh Thanh tra Sở Y tế dẫn đầu, đã đến kiểm tra việc chấp hành pháp luật về đảm bảo ATTP trong sản xuất, chế biến, kinh doanh tại một số cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thuộc khu du lịch biển xã Quỳnh Bảng, huyện Quỳnh Lưu. Cùng đi có đồng chí Lê Hồng Vân – HUV, Trưởng Phòng Y tế.

Đoàn liên ngành của tỉnh kiểm tra tại nhà hàng Bình Hiền

Đoàn liên ngành đã tiến hành kiểm tra thực tế tại nhà hàng Bình Hiền; Trong đó tập trung đánh giá các nội dung như điều kiện cơ sở vật chất, khu vực chế biến, hoạt động vệ sinh, nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm; kiểm thực 3 bước và lưu mẫu thực phẩm để phục vụ cho việc kiểm nghiệm; trang thiết bị dụng cụ, hồ sơ pháp lý liên quan đến hoạt động kinh doanh cũng như hồ sơ khám sức khỏe và tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho người lao động.

Nhà hàng Bình Hiền đã đầu tư 100 triệu đồng trang bị máy rửa bát công nghiệp có sóng âm và hệ thống nc nóng nhằm khử sạch dầu mỡ, chất bẩn cho bát đũa

Đánh giá tại buổi kiểm tra, đồng chí Trần Văn Truyền – Chánh Thanh tra Sở Y tế nhấn mạnh: Nhà hàng Bình Hiền đã đầu tư cơ sở vật chất, trang thiết bị hiện đại, bố trí khu vực chế biến thức ăn đảm bảo sạch sẽ, gọn gàng, ngăn nắp và có điều kiện đảm bảo vệ sinh ATTP ở mức tốt so với mặt bằng chung hiện nay. Tuy nhiên, đồng chí cũng chỉ rõ một số vấn đề còn tồn tại, hạn chế và yêu cầu nhà hàng nhanh chóng khắc phục một số vấn đề như: Khu vực chế biến thực phẩm nằm ngay cạnh đường nên cần có biện pháp ngăn bụi; sử dụng nước máy chế biến thức ăn thay cho nước giếng khoan qua lọc như hiện nay; đối với một số điểm nền nhà trong khu vực chế biến bị bong tróc cần xử lý kịp thời, tránh bị đọng nước, đảm bảo an toàn trong quá trình di chuyển; hàng năm phải đưa nhân viên đến các cơ sở y tế khám sức khỏe định kỳ.

Qua kiểm tra đoàn liên ngành đánh giá nhà hàng Bình Hiền có điều kiện đảm bảo vệ sinh ATTP ở mức tốt so với mặt bằng chung hiện nay

Cũng trong sáng nay, Đoàn kiểm tra vệ sinh ATTP năm 2025 huyện Quỳnh Lưu cũng đã đến kiểm tra việc chấp hành pháp luật về bảo đảm ATTP trong sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm, dịch vụ ăn uống tại nhà hàng Hoàng Huy, xã Quỳnh Bảng. Qua kiểm tra, nhà hàng đã nắm rõ và chấp hành tốt các quy định của pháp luật về lĩnh vực kinh doanh thực phẩm; cơ sở vật chất khu chế biến thực phẩm khang trang, hiện đại, đảm bảo sạch sẽ; trang bị đầy đủ đồ bảo hộ lao động cho các nhân viên; thực hiện tốt việc lưu mẫu thức ăn…

Khu vực chế biến thực phẩm của nhà hàng Hoàng Huy khang trang, hiện đại, đảm bảo gọn gàng, sạch sẽ

Khu du lịch biển Quỳnh đang vào mùa cao điểm đón một lượng lớn khách du lịch thập phương về tham quan, nghỉ dưỡng, do đó yêu cầu đảm bảo vệ sinh ATTP tại đây là đặc biệt quan trọng. Vì vậy, thông qua kiểm tra góp phần phát hiện, xử lý kịp thời các vi phạm và bổ cứu những thiếu sót, hạn chế của các nhà hàng. Từ đó ngăn chặn nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm, dịch bệnh lây qua đường ăn uống, bảo vệ sức khỏe cho cộng đồng và nâng cao chất lượng dịch vụ du lịch trên địa bàn./.

Hồng Diện