Ngày 16/4, UBND huyện Quỳnh Lưu tổ chức các lớp tập huấn nâng cao kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) trên địa bàn huyện năm 2025. Tới dự có đại diện lãnh đạo các phòng, ngành, đơn vị liên quan cấp huyện; công chức Văn hóa – Xã hội phụ trách lĩnh vực ATTP các xã, thị trấn.

  Các đại biểu tham dự lớp tập huấn

Đồng chí Hồ Thế Thành - Phó trưởng Phòng Y tế huyện phát biểu khai mạc lớp tập huấn

Lớp tập huấn có sự tham gia của hơn 500 học viên là đại diện các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn bán trú trên địa bàn huyện.

Đồng chí Hồ Như Hóa - Trưởng Khoa ATTP, y tế công cộng và dinh dưỡng Trung tâm Y tế huyện truyền đạt một số nội dung tại lớp tập huấn

Trong thời gian 01 ngày, học viên được cán bộ Phòng Y tế và Trung tâm Y tế huyện Quỳnh Lưu phổ biến những nội dung quan trọng liên quan đến các mối nguy ô nhiễm vào thực phẩm; các điều kiện và phương pháp đảm bảo ATTP tại hộ gia đình; cách nhận dạng, lựa chọn thực phẩm; hướng dẫn thực hiện chế độ kiểm thực 3 bước và lưu mẫu thức ăn đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống; hướng dẫn hồ sơ cấp giấy đủ điều kiện ATTP; các nội dung chính của Thông tư quy định mức thu, chế độ thu, nộp quản lý và sử dụng phí trong công tác ATTP; Nghị định quy định xử phạt vi phạm hành chính về ATTP trong sản xuất, kinh doanh, cung cấp thực phẩm. Đồng thời, cán bộ Phòng Y tế và Trung tâm Y tế đưa ra các tình huống để các học viên trao đổi, thảo luận và rút ra bài học kinh nghiệm trong công tác đảm bảo vệ sinh ATTP tại đơn vị mình.

Quang cảnh lớp tập huấn

Thông qua lớp tập huấn nhằm nâng cao kiến thức, kỹ năng thực hành và ý thức trách nhiệm của các cá nhân, tổ chức trong việc đảm bảo ATTP, góp phần phòng ngừa ngộ độc và các bệnh lây truyền qua thực phẩm trong cộng đồng. Đồng thời, còn giúp các học viên nắm rõ quy trình bảo quản thực phẩm an toàn; cách nhận biết và kiểm soát nguy cơ gây hại từ thực phẩm không đảm bảo vệ sinh. Qua đó, để các cơ sở tuân thủ đúng quy định của pháp luật về vệ sinh ATTP, góp phần nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống, đảm bảo sức khỏe cho người dân và học sinh trên địa bàn huyện./.

Hồng Diện – Đức Thiên